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Esse lanche combina simplicidade e criatividade e pode agradar diversos paladares. Uma ótima chance para reunir a família e os amigos e experimentar novas versões com os ingredientes do lanche. Por isso, separamos 5 receitas diferentonas para o Dia do Cachorro-Quente que fogem das convencionais. Confira! </p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-cachorro-quente-no-palito-nbsp">Cachorro-quente no palito </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-nbsp">Ingredientes </h3> <ul> <li>1 xícara de chá de farinha de trigo </li> <li>1 xícara de chá de fubá </li> <li>1 xícara de chá de<strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-praticas-com-creme-de-leite/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> leite</a></strong> </li> <li>1 ovo </li> <li>1 colher de sopa de fermento químico em pó </li> <li>500 g de salsicha </li> <li>1 colher de chá de sal </li> <li>Pimenta-do-reino moída a gosto </li> <li>Óleo para fritar </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-nbsp">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque o leite, o ovo, a farinha de trigo e o fubá e misture até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Por último, coloque o fermento em pó e misture bem. Reserve. Lave as salsichas em água fervente, corte-as ao meio e coloque enfie um palito de churrasco em cada uma delas. Reserve. </p> <p class="texto">Em uma a, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Após, mergulhe as salsichas na massa reservada e frite no óleo quente por 3 minutos. Transfira para um recipiente com papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Repita o processo com todas as salsichas e sirva em seguida.</p> <p class="texto"><strong>Dica:</strong> sirva com batata-frita, ketchup e mostarda.  </p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-torta-de-cachorro-quente-nbsp">Torta de cachorro-quente </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-nbsp-0">Ingredientes </h3> <h3 class="wp-block-heading" id="h-massa-nbsp">Massa </h3> <ul> <li>3 ovos </li> <li>1 xícara de chá de óleo de soja </li> <li>2 xícaras de chá de leite </li> <li>1 colher de chá de sal </li> <li>2 colheres de sopa de amido de milho </li> <li>2 xícaras de chá de farinha de trigo </li> <li>1 colher de sopa de fermento químico em pó </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-recheio-nbsp">Recheio </h3> <ul> <li>500 g de salsicha picada </li> <li>250 g de ervilha em conserva </li> <li>250 g de milho-verde em conserva </li> <li>340 g de <strong><a href="https://portaledicase.com/4-receitas-tradicionais-da-culinaria-italiana-para-voce-experimentar/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">molho de tomate</a></strong> </li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto </li> <li>Água quente</li> <li>Manteiga para untar </li> <li>Farinha de trigo para enfarinhar </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-nbsp-0">Modo de preparo </h3> <h3 class="wp-block-heading" id="h-massa">Massa</h3> <p class="texto">No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite e bata até incorporar. Adicione o sal e o amido de milho e bata novamente para misturar. Com o liquidificador ligado, acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até obter uma massa homogênea. Reserve. </p> <h3 class="wp-block-heading" id="h-recheio-nbsp-0">Recheio </h3> <p class="texto">Em uma a com a água, coloque as salsichas e leve ao fogo por 2 minutos. Em seguida, escorra a água e adicione a pimenta-do-reino, a ervilha e o milho-verde. Misture bem e acrescente o molho de tomate e o sal. Misture novamente e reserve. </p> <h3 class="wp-block-heading" id="h-montagem-nbsp">Montagem </h3> <p class="texto">Em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo, despeje metade da massa e espalhe bem. Adicione o recheio por cima, espalhe e cubra com o restante da massa. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180ºC por 55 minutos. Sirva em seguida. </p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2022/09/shutterstock_1234965259-1024x683.jpg" alt="Salsichas enroladas em uma massa em cima de um prato branco" class="wp-image-23883" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2022/09/shutterstock_1234965259-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2022/09/shutterstock_1234965259-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2022/09/shutterstock_1234965259-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2022/09/shutterstock_1234965259-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2022/09/shutterstock_1234965259-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2022/09/shutterstock_1234965259.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Crepe de cachorro-quente (Imagem: chaechaebyv | Shutterstock)</figcaption></figure></div> <h2 class="wp-block-heading" id="h-crepe-de-cachorro-quente-nbsp">Crepe de cachorro-quente </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-nbsp-1">Ingredientes </h3> <h3 class="wp-block-heading" id="h-massa-nbsp-0">Massa </h3> <ul> <li>1 embalagem de <strong><a href="https://portaledicase.com/dia-nacional-do-biscoito-3-receitas-simples-que-derretem-na-boca/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">biscoito </a></strong>água e sal </li> <li>1/2 colher de sopa de farinha de trigo </li> <li>1 ovo </li> <li>1 gema de ovo </li> <li>1/2 colher de sopa de margarina </li> <li>1 xícara de chá de leite </li> <li>Margarina para untar </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-recheio-nbsp-1">Recheio </h3> <ul> <li>12 salsichas de frango </li> <li>Água quente </li> <li>500 ml de molho de tomate </li> <li>Sal a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-nbsp-1">Modo de preparo </h3> <h3 class="wp-block-heading" id="h-massa-0">Massa</h3> <p class="texto">No liquidificador, coloque os biscoitos e bata até formar uma farofa. Acrescente a farinha de trigo, o ovo, a gema, a margarina e o leite e bata até obter uma massa homogênea. Reserve. Unte uma frigideira com margarina e leve ao fogo médio para aquecer. Com a ajuda de uma concha, espalhe um pouco de massa para formar o crepe e doure os dois lados. Repita o processo com toda a massa. Reserve.</p> <h3 class="wp-block-heading" id="h-recheio-nbsp-2">Recheio </h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque as salsichas, cubra com a água quente e deixe de molho por 2 minutos. Em seguida, escorra a água, acrescente o molho de tomate, tempere com sal e misture bem. Reserve.</p> <h3 class="wp-block-heading" id="h-montagem-nbsp-0">Montagem </h3> <p class="texto">Em uma superfície lisa, coloque um crepe, espalhe um pouco do molho sobre ele e coloque a salsicha no centro. Após, enrole o crepe. Repita o processo com toda a massa e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-pizza-de-cachorro-quente">Pizza de cachorro-quente</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <h3 class="wp-block-heading" id="h-massa-nbsp-1">Massa </h3> <ul> <li>2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo</li> <li>1 colher de chá de sal</li> <li>1 colher de chá de açúcar</li> <li>1 colher de sopa de fermento biológico seco</li> <li>240 ml de água morna</li> <li>2 colheres de sopa de azeite </li> <li>Farinha para enfarinhar </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-recheio">Recheio</h3> <ul> <li>5 salsichas cortadas em rodelas finas</li> <li>1/2 xícara de chá de molho de tomate</li> <li>1 1/2 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-deliciosas-com-queijo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">queijo</a></strong> muçarela ralado</li> <li>1/2 cebola cortada em rodelas finas</li> <li>1 tomate cortado em rodelas</li> <li>Batata palha e orégano a gosto</li> <li><em>Ketchup</em> e mostarda para finalizar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo">Modo de preparo</h3> <h3 class="wp-block-heading" id="h-massa-1">Massa</h3> <p class="texto">Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar e reserve. Em uma tigela, misture o fermento biológico e a água morna e deixe descansar até que a mistura fique espumosa. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura de fermento. Adicione o azeite e misture até formar uma massa. </p> <p class="texto">Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a até ficar lisa e elástica. Coloque a massa em um recipiente untado com azeite, cubra e deixe descansar até que tenha dobrado de tamanho. Após, abra a massa no formato de pizza e reserve.</p> <h3 class="wp-block-heading" id="h-recheio-e-montagem">Recheio e montagem </h3> <p class="texto">Coloque a massa de pizza em uma assadeira ou forma untada com um pouco de óleo e farinha. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm nas laterais. Espalhe o queijo muçarela ralado uniformemente sobre o molho de tomate. Após, distribua as rodelas de salsicha por toda a pizza. Adicione as rodelas de cebola e tomate por cima e Polvilhe orégano </p> <p class="texto">Leve a pizza ao forno preaquecido a 200° C por 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido. Retire a pizza do forno e adicione batata palha por cima. Regue com ketchup e mostarda. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-cachorro-quente-vegetariano">Cachorro-quente vegetariano</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>4 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-saudaveis-e-deliciosas-com-cenoura/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cenouras</a></strong> descascadas</li> <li>4 pães de cachorro-quente</li> <li>1 colher de sopa de molho de soja</li> <li>1 colher de sopa de azeite</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 colher de chá de páprica defumada</li> <li>Água para cozinhar</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>Molho de tomate, mostarda e<em> ketchup</em> a gosto</li> <li>Batata-palha a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de Preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, cozinhe as cenouras em água com sal até ficarem <em>al dente</em>. Em uma tigela, misture o molho de soja, o azeite, o alho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque as cenouras na marinada e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, virando ocasionalmente para cobrir todos os lados. Em uma frigideira, grelhe as cenouras até dourarem levemente. Coloque uma cenoura em cada pão e adicione o molho de tomate, a mostarda, o ketchup e a batata-palha. 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5 receitas diferentonas para o Dia do cachorro 36f6n quente
Culinária

5 receitas diferentonas para o Dia do cachorro-quente 243919

Aprenda a preparar diferentes versões desse clássico lanche 5g5y4f

Edicase
Edicase

No dia 9 de setembro, é comemorado o Dia do Cachorro-Quente, uma excelente oportunidade para preparar em casa um dos sanduíches mais famosos do mundo. Esse lanche combina simplicidade e criatividade e pode agradar diversos paladares. Uma ótima chance para reunir a família e os amigos e experimentar novas versões com os ingredientes do lanche. Por isso, separamos 5 receitas diferentonas para o Dia do Cachorro-Quente que fogem das convencionais. Confira! 

Cachorro-quente no palito  6v283b

Ingredientes  301uj

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo 
  • 1 xícara de chá de fubá 
  • 1 xícara de chá de leite 
  • 1 ovo 
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó 
  • 500 g de salsicha 
  • 1 colher de chá de sal 
  • Pimenta-do-reino moída a gosto 
  • Óleo para fritar 

Modo de preparo  1ye2n

Em um recipiente, coloque o leite, o ovo, a farinha de trigo e o fubá e misture até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Por último, coloque o fermento em pó e misture bem. Reserve. Lave as salsichas em água fervente, corte-as ao meio e coloque enfie um palito de churrasco em cada uma delas. Reserve. 

Em uma a, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Após, mergulhe as salsichas na massa reservada e frite no óleo quente por 3 minutos. Transfira para um recipiente com papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Repita o processo com todas as salsichas e sirva em seguida.

Dica: sirva com batata-frita, ketchup e mostarda.  

Torta de cachorro-quente  255353

Ingredientes  301uj

Massa  v33j

  • 3 ovos 
  • 1 xícara de chá de óleo de soja 
  • 2 xícaras de chá de leite 
  • 1 colher de chá de sal 
  • 2 colheres de sopa de amido de milho 
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo 
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó 

Recheio  6t41

  • 500 g de salsicha picada
  • 250 g de ervilha em conserva 
  • 250 g de milho-verde em conserva 
  • 340 g de molho de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 
  • Água quente
  • Manteiga para untar 
  • Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo  1ye2n

Massa 5a2n32

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo e o leite e bata até incorporar. Adicione o sal e o amido de milho e bata novamente para misturar. Com o liquidificador ligado, acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até obter uma massa homogênea. Reserve. 

Recheio  6t41

Em uma a com a água, coloque as salsichas e leve ao fogo por 2 minutos. Em seguida, escorra a água e adicione a pimenta-do-reino, a ervilha e o milho-verde. Misture bem e acrescente o molho de tomate e o sal. Misture novamente e reserve. 

Montagem  4v3j72

Em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada com farinha de trigo, despeje metade da massa e espalhe bem. Adicione o recheio por cima, espalhe e cubra com o restante da massa. Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180ºC por 55 minutos. Sirva em seguida. 

Crepe de cachorro-quente (Imagem: chaechaebyv | Shutterstock)

Crepe de cachorro-quente  15454b

Ingredientes  301uj

Massa  v33j

  • 1 embalagem de biscoito água e sal 
  • 1/2 colher de sopa de farinha de trigo 
  • 1 ovo 
  • 1 gema de ovo
  • 1/2 colher de sopa de margarina 
  • 1 xícara de chá de leite 
  • Margarina para untar 

Recheio  6t41

  • 12 salsichas de frango 
  • Água quente
  • 500 ml de molho de tomate
  • Sal a gosto 

Modo de preparo  1ye2n

Massa 5a2n32

No liquidificador, coloque os biscoitos e bata até formar uma farofa. Acrescente a farinha de trigo, o ovo, a gema, a margarina e o leite e bata até obter uma massa homogênea. Reserve. Unte uma frigideira com margarina e leve ao fogo médio para aquecer. Com a ajuda de uma concha, espalhe um pouco de massa para formar o crepe e doure os dois lados. Repita o processo com toda a massa. Reserve.

Recheio  6t41

Em um recipiente, coloque as salsichas, cubra com a água quente e deixe de molho por 2 minutos. Em seguida, escorra a água, acrescente o molho de tomate, tempere com sal e misture bem. Reserve.

Montagem  4v3j72

Em uma superfície lisa, coloque um crepe, espalhe um pouco do molho sobre ele e coloque a salsicha no centro. Após, enrole o crepe. Repita o processo com toda a massa e sirva em seguida.

Pizza de cachorro-quente 13f12

Ingredientes 5s5h20

Massa  v33j

  • 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 240 ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite 
  • Farinha para enfarinhar 

Recheio 2l1ud

  • 5 salsichas cortadas em rodelas finas
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 1 1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado
  • 1/2 cebola cortada em rodelas finas
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • Batata palha e orégano a gosto
  • Ketchup e mostarda para finalizar

Modo de preparo 2k1sk

Massa 5a2n32

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar e reserve. Em uma tigela, misture o fermento biológico e a água morna e deixe descansar até que a mistura fique espumosa. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura de fermento. Adicione o azeite e misture até formar uma massa. 

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a até ficar lisa e elástica. Coloque a massa em um recipiente untado com azeite, cubra e deixe descansar até que tenha dobrado de tamanho. Após, abra a massa no formato de pizza e reserve.

Recheio e montagem 6n6s31

Coloque a massa de pizza em uma assadeira ou forma untada com um pouco de óleo e farinha. Espalhe o molho de tomate sobre a massa, deixando uma borda de aproximadamente 1 cm nas laterais. Espalhe o queijo muçarela ralado uniformemente sobre o molho de tomate. Após, distribua as rodelas de salsicha por toda a pizza. Adicione as rodelas de cebola e tomate por cima e Polvilhe orégano

Leve a pizza ao forno preaquecido a 200° C por 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido. Retire a pizza do forno e adicione batata palha por cima. Regue com ketchup e mostarda. Sirva em seguida.

Cachorro-quente vegetariano 33r2l

Ingredientes 5s5h20

  • 4 cenouras descascadas
  • 4 pães de cachorro-quente
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Água para cozinhar
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Molho de tomate, mostarda e ketchup a gosto
  • Batata-palha a gosto

Modo de Preparo 1l1r2w

Em uma a, cozinhe as cenouras em água com sal até ficarem al dente. Em uma tigela, misture o molho de soja, o azeite, o alho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque as cenouras na marinada e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, virando ocasionalmente para cobrir todos os lados. Em uma frigideira, grelhe as cenouras até dourarem levemente. Coloque uma cenoura em cada pão e adicione o molho de tomate, a mostarda, o ketchup e a batata-palha. Sirva em seguida.

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