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Confira! </p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-couve-flor-gratinada-nbsp">Couve-flor gratinada </h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-nbsp">Ingredientes </h3> <ul> <li>Floretes de 1 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-com-cascas-folhas-e-talos-de-alimentos/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couve-flor</a></strong></li> <li>200 ml de requeijão</li> <li>2 ovos</li> <li>50 g de queijo ralado</li> <li>200 g de muçarela fatiada </li> <li>Sal a gosto </li> <li>Margarina para untar</li> <li>Água</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-nbsp">Modo de preparo </h3> <p class="texto">Em uma a, coloque a água e o sal e leve ao fogo médio para ferver. Depois, adicione a couve-flor e cozinhe até ficar macia. Desligue o fogo, escorra a água e reserve. Unte uma forma com margarina e disponha a couve-flor. Acrescente o requeijão, espalhe bem e reserve. Em um recipiente, coloque os ovos e, com a ajuda de um garfo, bata bem. 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Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e a cebola e doure. Em seguida, adicione o purê reservado e o sal, misture bem e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Arroz de couve-flor com legumes</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>Floretes de 1 couve-flor</li> <li>1 cenoura ralada</li> <li>1 abobrinha cortada em cubos pequenos</li> <li>1/2 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-praticas-e-saborosas-com-pimentao/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">pimentão</a></strong> amarelo picado</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>1 colher de chá de sal</li> <li>Pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>Cebolinha para finalizar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Lave bem os floretes de couve-flor. Triture os floretes no processador ou rale até obter uma textura parecida com arroz. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho até dourar. Acrescente a cenoura, a abobrinha e o pimentão e refogue até ficarem macios. Junte a couve-flor ralada e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por mais 5 minutos, mexendo sempre, até que a couve-flor fique macia, mas ainda <em>al dente</em>. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha. 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Após, adicione a couve-flor e cozinhe até ficar macia. Desligue o fogo, escorra a água, espere esfriar, pique a couve-flor e reserve. Em outra a, coloque o leite, a farinha de trigo, o sal e a manteiga e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar. Desligue o fogo e reserve. </p> <p class="texto">Em um recipiente, coloque a couve-flor, as gemas, o queijo ralado e o molho branco e misture bem. Em outro recipiente, bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura com a couve-flor. Reserve. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo. Disponha o suflê sobre ela e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 35 minutos. Desligue o forno e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-couve-flor-a-milanesa">Couve-flor à milanesa</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>Floretes de 1 couve-flor</li> <li>2 ovos batidos</li> <li>1 xícara de chá de farinha de rosca </li> <li>1/2 colher de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-criativas-de-macarrao-ao-alho-e-oleo/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">alho</a></strong> em pó</li> <li>1 colher de chá de páprica doce</li> <li>Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em um prato, misture a farinha de rosca, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. e cada florete nos ovos batidos e depois na mistura de farinha de rosca, cobrindo bem. Coloque os floretes empanados em uma assadeira e regue com um fio de azeite. 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5 receitas incríveis com couve 1d3i38 flor para o jantar
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5 receitas incríveis com couve-flor para o jantar 4n5mb

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A couve-flor é a hortaliça ideal para inovar nas refeições. Além disso, parte do grupo de alimentos brancos, ricos em minerais, como cálcio e fósforo, ela é uma das principais indicações para quem deseja aumentar o consumo de vegetais nutritivos, especialmente porque fortalece o sistema imunológico, auxilia na perda de peso e mantém os ossos e dentes fortes.

Pensando nisso, separamos 5 receitas irresistíveis com couve-flor para você fazer em casa e aumentar a quantidade de nutrientes do seu prato. Confira! 

Couve-flor gratinada  5h6h1o

Ingredientes  301uj

  • Floretes de 1 couve-flor
  • 200 ml de requeijão
  • 2 ovos
  • 50 g de queijo ralado
  • 200 g de muçarela fatiada
  • Sal a gosto
  • Margarina para untar
  • Água

Modo de preparo  1ye2n

Em uma a, coloque a água e o sal e leve ao fogo médio para ferver. Depois, adicione a couve-flor e cozinhe até ficar macia. Desligue o fogo, escorra a água e reserve. Unte uma forma com margarina e disponha a couve-flor. Acrescente o requeijão, espalhe bem e reserve. Em um recipiente, coloque os ovos e, com a ajuda de um garfo, bata bem. Após, despeje a mistura sobre a couve-flor, cubra com muçarela, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido em temperatura média para gratinar. Desligue o forno e sirva em seguida. 

Purê de couve-flor  6k1t5u

Ingredientes  301uj

  • Floretes de 1 couve-flor cozida
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo 2k1sk

Em um liquidificador, coloque a couve-flor e a água e bata até obter uma consistência homogênea. Reserve. Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o alho e a cebola e doure. Em seguida, adicione o purê reservado e o sal, misture bem e cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e sirva em seguida.

Arroz de couve-flor com legumes 42q37

Ingredientes 5s5h20

  • Floretes de 1 couve-flor
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha cortada em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão amarelo picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de sal
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • Cebolinha para finalizar

Modo de preparo 2k1sk

Lave bem os floretes de couve-flor. Triture os floretes no processador ou rale até obter uma textura parecida com arroz. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue o alho até dourar. Acrescente a cenoura, a abobrinha e o pimentão e refogue até ficarem macios. Junte a couve-flor ralada e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por mais 5 minutos, mexendo sempre, até que a couve-flor fique macia, mas ainda al dente. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha. Sirva em seguida.

Suflê de couve-flor (Imagem: MShev | Shutterstock)

Suflê de couve-flor  406x2n

Ingredientes  301uj

  • Floretes de 1 couve-flor
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 50 g de queijo ralado
  • 500 ml de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar
  • Água

Modo de preparo  1ye2n

Em uma a, coloque a água e o sal e leve ao fogo médio para ferver. Após, adicione a couve-flor e cozinhe até ficar macia. Desligue o fogo, escorra a água, espere esfriar, pique a couve-flor e reserve. Em outra a, coloque o leite, a farinha de trigo, o sal e a manteiga e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o molho engrossar. Desligue o fogo e reserve. 

Em um recipiente, coloque a couve-flor, as gemas, o queijo ralado e o molho branco e misture bem. Em outro recipiente, bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura com a couve-flor. Reserve. Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com farinha de trigo. Disponha o suflê sobre ela e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 35 minutos. Desligue o forno e sirva em seguida.

Couve-flor à milanesa 306n4q

Ingredientes 5s5h20

  • Floretes de 1 couve-flor
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca 
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 2k1sk

Em um prato, misture a farinha de rosca, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. e cada florete nos ovos batidos e depois na mistura de farinha de rosca, cobrindo bem. Coloque os floretes empanados em uma assadeira e regue com um fio de azeite. Leve ao forno preaquecido a 200?°C por 30 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes. Sirva em seguida.

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