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Substituindo a proteína animal pela vegetal, esse tipo de alimentação combina frutas e legumes ricos em nutrientes que ajudam a fornecer energia ao organismo e potencializam os músculos. </p> <p class="texto">Por isso, confira 6 receitas saborosas e sem ingredientes de origem animal para inserir na dieta e aumentar o ganho de massa muscular! </p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Bolinho de grão-de-bico com semente de gergelim </strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-fit-para-veganos/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">grão-de-bico</a></strong> cozido </li> <li>6 colheres de sopa de água</li> <li>1/2 colher de chá de cominho em pó</li> <li>1/2 colher de chá de páprica defumada</li> <li>1 dente de alho descascado e amassado</li> <li>1 cebola descascada e picada </li> <li>1 colher de sopa de semente de gergelim</li> <li>Sal e salsinha a gosto</li> <li>Farinha de trigo para dar liga </li> <li>Óleo vegetal para untar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo </strong></h3> <p class="texto">Em um liquidificador, disponha todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o óleo vegetal, e bata até obter uma massa homogênea. Transfira a mistura para um recipiente e, aos poucos, adicione a farinha de trigo até obter uma massa lisa. Após, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e modele no formato de uma bolinha. Repita o processo com toda a massa e reserve. Coloque as bolinhas em uma forma untada com óleo e leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Moqueca de banana</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>2 colheres de sopa de azeite de dendê </li> <li>1 cebola descascada e picada </li> <li>2 dentes de alho descascados e amassados </li> <li>1 pimentão vermelho sem sementes e cortados em rodelas </li> <li>2 tomates sem sementes e cortados em rodelas </li> <li>4 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-veganas-usando-banana/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">bananas-da-terra</a></strong> descascadas e cortadas em rodelas</li> <li>400 ml de leite de coco </li> <li>200 ml de caldo de legumes aquecido </li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída, coentro e salsinha a gosto </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite de dendê e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte o pimentão, o tomate e as bananas-da-terra e refogue por 5 minutos. Acrescente o leite de coco, o caldo de legumes, o sal e a pimenta-do-reino do reino e misture bem. Tampe a a e cozinhe por 25 minutos. Desligue o fogo, polvilhe com coentro e salsinha e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Creme de espinafre</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>Floretes de 1 <strong><a href="https://portaledicase.com/5-receitas-fit-para-veganos/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">couve</a></strong>-flor </li> <li>2 xícaras de chá de folhas de espinafre cortadas em tiras finas </li> <li>1 cebola descascada e picada </li> <li>2 dentes de alho descascados e amassados </li> <li>Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto </li> <li>Água </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque os floretes de couve-flor, cubra com água, coloque sal e leve ao fogo médio para cozinhar até ficarem macios. Desligue o fogo, espere amornar, escorra um pouco da água e transfira a mistura para um liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea e reserve. Encha uma a com água e leve ao fogo médio até levantar fervura. Desligue o fogo, adicione as folhas de espinafre por 2 minutos e escorra, espremendo bem para retirar o excesso de água. Reserve.</p> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o alho e doure. Acrescente as folhas de espinafre e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, espere amornar, transfira o conteúdo para um liquidificador, junte a mistura de couve-flor e bata bem. Depois, disponha o creme novamente na a e leve ao fogo médio para aquecer. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img class="wp-image-116703" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/05/pure-abobora-portal-1024x683.jpeg" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/05/pure-abobora-portal-1024x683.jpeg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/05/pure-abobora-portal-300x200.jpeg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/05/pure-abobora-portal-768x512.jpeg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/05/pure-abobora-portal-640x427.jpeg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/05/pure-abobora-portal-150x100.jpeg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2023/05/pure-abobora-portal.jpeg 1200w" alt="Recipiente azul com purê de abóbora " width="1024" height="683" /> <figcaption class="wp-element-caption">Purê de abóbora (Imagem: Nika-lit | Shutterstock)</figcaption> </figure> </div> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Purê de abóbora </strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>1/2 <strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-de-petiscos-veganos/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">abóbora cabotiá</a></strong> sem sementes, descascada e cortada em cubos</li> <li>3 dentes de alho descascados e amassados </li> <li>1 cebola descascada e picada </li> <li>100 ml de água </li> <li>Sal e azeite a gosto</li> <li>Água </li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque a abóbora, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macia. Desligue o fogo, escorra a água, espere amornar e amasse a abóbora com a ajuda de um garfo. Reserve. Em outra a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Após, acrescente a abóbora amassada e a água e mexa até obter uma consistência homogênea. Desligue o fogo, tempere com sal. Regue com azeite e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Brownie de abacate </strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes </strong></h3> <ul> <li>1/2 xícara de chá de polpa de abacate amassada </li> <li>1/4 de xícara de chá de azeite </li> <li>1 xícara de chá de farinha de trigo </li> <li>1/2 xícara de chá de<strong><a href="https://portaledicase.com/3-receitas-de-bolo-de-chocolate-vegano/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"> cacau em pó </a></strong></li> <li>1/2 xícara de chá de açúcar </li> <li>1/4 de xícara de chá de açúcar mascavo</li> <li>1 colher de chá de bicarbonato de sódio</li> <li>2 colheres de chá de suco de limão</li> <li>1/4 de xícara de nozes picadas</li> <li>Sal a gosto</li> <li>Azeite para untar</li> <li>Farinha de trigo para enfarinhar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em um recipiente, coloque o abacate e o azeite e misture bem. Reserve. Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o açúcar mascavo e o bicarbonato de sódio e misture bem. Aos poucos, adicione a mistura ao abacate e mexa para incorporar. Junte o suco de limão e as nozes e mexa para incorporar. Unte uma assadeira com azeite e enfarinhe com farinha de trigo. Disponha a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading"><strong>Arroz com legumes</strong></h2> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>2 xícaras de chá de arroz integral cozido</li> <li>1 1/2 xícara de chá de água</li> <li>1 xícara de chá de vagem picada</li> <li>1 repolho roxo cortado em tiras</li> <li>1 <strong><a href="https://portaledicase.com/receitas-de-bolo-de-cenoura-vegano-para-fazer-no-liquidificador/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">cenoura </a></strong>descascada e ralada</li> <li>395 g de milho-verde</li> <li>3 colheres de sopa de azeite</li> <li>1 cebola descascada e picada</li> <li>1 dente de alho descascado e amassado</li> <li>4 colheres de sopa de molho de tomate</li> <li>Sal e cheiro-verde picado a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading"><strong>Modo de preparo</strong></h3> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente os legumes e refogue por 5 minutos. Junte o molho de tomate, o arroz e a água e misture bem. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Desligue o fogo, tempere com sal e polvilhe com cheiro-verde. Sirva em seguida.</p> <p class="texto"><div class="read-more"> <h4>Saiba Mais</h4> <ul> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/03/6814376-conheca-4-truques-para-quando-voce-corta-o-cabelo-e-se-arrepende.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/03/06/cortou_o_cabelo_e_se_arrependeu-35314218.jpg?20240306151606" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>Conheça quatro truques para quando você corta o cabelo e se arrepende</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/03/6812019-morre-iris-apfel-icone-fashionista-aos-102-anos.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/03/02/snapinsta_app_403999000_704183928477755_4713534326314388672_n_1080-35260344.jpg?20240302000542" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>Morre Iris Apfel, ícone fashionista, aos 102 anos</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/02/6811115-crise-da-meia-idade-como-se-manifesta-e-qual-e-real-o-tamanho-dela.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/02/27/pri_2802_entrelinhas-35214770.jpg?20240228093434" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>Crise da meia idade: como se manifesta e qual é o real tamanho dela?</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/03/6810945-vocacao-de-infancia-chef-transforma-paixao-pela-gastronomia-em-profissao.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/02/28/img_0346_1_-35226583.jpg?20240229103128" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>Vocação de infância: chef transforma paixão pela gastronomia em profissão</span> </div> </a> </li> <li> <a 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FITNESS

Veja seis receitas veganas para aumentar a massa muscular 242754

Aprenda a preparar opções gostosas e nutritivas para o dia a dia 1b121w

EdiCase - Culinaria -> Diversão e Arte
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A dieta vegana pode favorecer a saúde do corpo e, quando bem equilibrada e distribuída, também pode ser benéfica para quem deseja ganhar massa muscular. Substituindo a proteína animal pela vegetal, esse tipo de alimentação combina frutas e legumes ricos em nutrientes que ajudam a fornecer energia ao organismo e potencializam os músculos. 

Por isso, confira 6 receitas saborosas e sem ingredientes de origem animal para inserir na dieta e aumentar o ganho de massa muscular! 

Bolinho de grão-de-bico com semente de gergelim  5k4a7

Ingredientes  301uj

  • 2 xícaras de chá de grão-de-bico cozido 
  • 6 colheres de sopa de água
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 1 cebola descascada e picada 
  • 1 colher de sopa de semente de gergelim
  • Sal e salsinha a gosto
  • Farinha de trigo para dar liga 
  • Óleo vegetal para untar

Modo de preparo  1ye2n

Em um liquidificador, disponha todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e o óleo vegetal, e bata até obter uma massa homogênea. Transfira a mistura para um recipiente e, aos poucos, adicione a farinha de trigo até obter uma massa lisa. Após, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de massa e modele no formato de uma bolinha. Repita o processo com toda a massa e reserve. Coloque as bolinhas em uma forma untada com óleo e leve ao forno preaquecido em temperatura média até dourar. Sirva em seguida.

Moqueca de banana 5r143z

Ingredientes  301uj

  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê 
  • 1 cebola descascada e picada 
  • 2 dentes de alho descascados e amassados 
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortados em rodelas 
  • 2 tomates sem sementes e cortados em rodelas 
  • 4 bananas-da-terra descascadas e cortadas em rodelas
  • 400 ml de leite de coco 
  • 200 ml de caldo de legumes aquecido 
  • Sal, pimenta-do-reino moída, coentro e salsinha a gosto 

Modo de preparo 2k1sk

Em uma a, coloque o azeite de dendê e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Junte o pimentão, o tomate e as bananas-da-terra e refogue por 5 minutos. Acrescente o leite de coco, o caldo de legumes, o sal e a pimenta-do-reino do reino e misture bem. Tampe a a e cozinhe por 25 minutos. Desligue o fogo, polvilhe com coentro e salsinha e sirva em seguida.

Creme de espinafre 45d4f

Ingredientes  301uj

  • Floretes de 1 couve-flor 
  • 2 xícaras de chá de folhas de espinafre cortadas em tiras finas 
  • 1 cebola descascada e picada 
  • 2 dentes de alho descascados e amassados 
  • Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto 
  • Água 

Modo de preparo 2k1sk

Em uma a, coloque os floretes de couve-flor, cubra com água, coloque sal e leve ao fogo médio para cozinhar até ficarem macios. Desligue o fogo, espere amornar, escorra um pouco da água e transfira a mistura para um liquidificador. Bata até obter uma consistência homogênea e reserve. Encha uma a com água e leve ao fogo médio até levantar fervura. Desligue o fogo, adicione as folhas de espinafre por 2 minutos e escorra, espremendo bem para retirar o excesso de água. Reserve.

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e o alho e doure. Acrescente as folhas de espinafre e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo, espere amornar, transfira o conteúdo para um liquidificador, junte a mistura de couve-flor e bata bem. Depois, disponha o creme novamente na a e leve ao fogo médio para aquecer. Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva em seguida.

Purê de abóbora (Imagem: Nika-lit | Shutterstock)

Purê de abóbora  283k58

Ingredientes  301uj

  • 1/2 abóbora cabotiá sem sementes, descascada e cortada em cubos
  • 3 dentes de alho descascados e amassados 
  • 1 cebola descascada e picada 
  • 100 ml de água 
  • Sal e azeite a gosto
  • Água 

Modo de preparo 2k1sk

Em uma a, coloque a abóbora, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macia. Desligue o fogo, escorra a água, espere amornar e amasse a abóbora com a ajuda de um garfo. Reserve. Em outra a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Após, acrescente a abóbora amassada e a água e mexa até obter uma consistência homogênea. Desligue o fogo, tempere com sal. Regue com azeite e sirva em seguida.

Brownie de abacate  3r563n

Ingredientes  301uj

  • 1/2 xícara de chá de polpa de abacate amassada 
  • 1/4 de xícara de chá de azeite 
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo 
  • 1/2 xícara de chá de cacau em pó 
  • 1/2 xícara de chá de açúcar 
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 1/4 de xícara de nozes picadas
  • Sal a gosto
  • Azeite para untar
  • Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo 2k1sk

Em um recipiente, coloque o abacate e o azeite e misture bem. Reserve. Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o açúcar mascavo e o bicarbonato de sódio e misture bem. Aos poucos, adicione a mistura ao abacate e mexa para incorporar. Junte o suco de limão e as nozes e mexa para incorporar. Unte uma assadeira com azeite e enfarinhe com farinha de trigo. Disponha a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos. Sirva em seguida.

Arroz com legumes 1e651v

Ingredientes 5s5h20

  • 2 xícaras de chá de arroz integral cozido
  • 1 1/2 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de vagem picada
  • 1 repolho roxo cortado em tiras
  • 1 cenoura descascada e ralada
  • 395 g de milho-verde
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 dente de alho descascado e amassado
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo 2k1sk

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e o alho e doure. Acrescente os legumes e refogue por 5 minutos. Junte o molho de tomate, o arroz e a água e misture bem. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Desligue o fogo, tempere com sal e polvilhe com cheiro-verde. Sirva em seguida.

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