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Para isso, o que não falta são opções irresistíveis, que combinam praticidade com o prazer de uma alimentação completa e nutritiva. Por isso, confira, a seguir, 5 receitas de pratos leves para você preparar em casa e consumir sem sair da dieta!</p> <h2 class="wp-block-heading">Frittata de vegetais</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>4 ovos batidos</li> <li>6 tomates-cerejas cortados ao meio</li> <li>1 xícara de chá de <strong>floretes de brócolis</strong></li> <li>1 cebola descascada e picada</li> <li>1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em tiras</li> <li>1 colher de café de pimenta-do-reino moída</li> <li>1 pitada de sal</li> <li>1 colher de sopa de azeite</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente os tomates, os brócolis e o pimentão e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e transfira os vegetais para um recipiente de cerâmica que possa ir ao forno. Junte os ovos batidos, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos. Sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Salmão em crosta de castanha-do-pará</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>5 filés de <strong>salmão</strong></li> <li>120 g de castanhas-do-pará picadas</li> <li>2 colheres de sopa de manjericão picado</li> <li>3 dentes de alho descascados e amassados</li> <li>1 colher de sopa de farinha de linhaça</li> <li>Suco de 1 limão</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em um liquidificador, coloque a castanha-do-pará, o alho, o manjericão e a farinha de linhaça e bata bem. Reserve. Em um recipiente, coloque o salmão e tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Após, cubra todos os filés com a mistura de castanhas e disponha-os em uma forma forrada com papel-manteiga. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos. Sirva em seguida.</p> <div class="wp-block-image"> <figure class="aligncenter size-large"><img class="wp-image-258091" src="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/03/espaguete-abobrinha-1024x683.jpg" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" srcset="https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/03/espaguete-abobrinha-1024x683.jpg 1024w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/03/espaguete-abobrinha-300x200.jpg 300w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/03/espaguete-abobrinha-768x512.jpg 768w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/03/espaguete-abobrinha-640x427.jpg 640w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/03/espaguete-abobrinha-150x100.jpg 150w, https://portaledicase.com/wp-content/s/2024/03/espaguete-abobrinha.jpg 1200w" alt="Prato preto com espaguete de abobrinha e molho de tomate" width="1024" height="683" /> <figcaption class="wp-element-caption">Espaguete de abobrinha com molho de tomate (Imagem: Murilo Mazzo | Shutterstock)</figcaption> </figure> </div> <h2 class="wp-block-heading">Espaguete de abobrinha com molho de tomate</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>2 <strong>abobrinhas</strong> cortadas em formato de espaguete</li> <li>2 tomates cortados em cubos</li> <li>1/2 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>Azeite, sal, pimenta-do-reino moída e folhas de manjericão a gosto</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado e a cebola. Refogue até dourar. Adicione os tomates e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que comecem a desmanchar. Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino e adicione algumas folhas de manjericão. Cozinhe por 5 minutos. Reserve. Em outra a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a abobrinha até ficar macia, mas sem perder a textura. Sirva o espaguete de abobrinha com o molho.</p> <h2 class="wp-block-heading">Frango com brócolis</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>500 g de filé de <strong>frango</strong> cortado em cubos</li> <li>2 xícaras de chá de floretes de brócolis</li> <li>1 cebola descascada e picada</li> <li>3 dentes de alho descascados e amassados</li> <li>Suco de 1 limão</li> <li>Sal, azeite e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>Água</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione metade da cebola e doure. Acrescente os brócolis e refogue por 3 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino, cubra com água e cozinhe até que fiquem macios. Desligue o fogo, escorra a água e reserve. Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve. Em outra a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Após, junte o alho e o restante da cebola e doure. Adicione o frango e refogue-o até dourar. Desligue o fogo, coloque os brócolis, misture bem e sirva em seguida.</p> <h2 class="wp-block-heading">Salada de quinoa com legumes</h2> <h3 class="wp-block-heading">Ingredientes</h3> <ul> <li>1 xícara de chá de quinoa</li> <li>2 xícaras de chá de água</li> <li>1 abobrinha cortada em cubos</li> <li>1 cenoura cortada em rodelas</li> <li>1 pimentão vermelho cortado em tiras</li> <li>1 cebola-roxa cortada em fatias</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>2 colheres de sopa de azeite de oliva</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>Suco de 1 limão</li> <li>Folhas de hortelã fresca para decorar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma a, coloque a <strong>quinoa</strong> e a água e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a quinoa esteja macia. Escorra o excesso de água e reserve. Em uma assadeira, disponha os demais ingredientes. Regue com o azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que os legumes fiquem bem temperados. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos. Depois, em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os legumes assados. Regue com o suco de limão e misture delicadamente. Decore com folhas de hortelã e sirva em seguida.</p> <p class="texto"><div class="read-more"> <h4>Saiba Mais</h4> <ul> <li> <a href="/mundo/2024/03/6818970-como-descobri-que-nao-tinha-amigos-homens-e-o-que-aprendi-com-as-mulheres-para-mudar-isso.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/03/15/57374af0_db42_11ee_8f28_259790e80bba-35438146.jpg?20240315084523" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>'Como descobri que não tinha amigos homens e o que aprendi com as mulheres para mudar isso'</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/03/6818635-veja-sete-vitaminas-caseiras-para-desintoxicar-o-organismo.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/03/14/vitamina_de_beterraba-35428145.jpeg?20240314161140" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>Veja sete vitaminas caseiras para desintoxicar o organismo</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/03/6818633-confira-10-mitos-sobre-os-caes-da-raca-golden-retriever.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/03/14/golden_retriever_1-35428105.jpg?20240314160910" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>Confira 10 mitos sobre os cães da raça golden retriever</span> </div> </a> </li> <li> <a href="/revista-do-correio/2024/03/6818621-tome-quatro-cuidados-indispensaveis-com-o-cabelo-no-outono.html"> <amp-img src="https://midias.correiobraziliense.com.br/_midias/jpg/2024/03/14/edicase-35428019.jpg?20240314160518" alt="" width="150" height="100"></amp-img> <div class="words"> <strong>Revista do Correio</strong> <span>Tome quatro cuidados indispensáveis com o cabelo no outono</span> </div> </a> </li> <li> <a 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É possível ter uma alimentação saborosa e saudável sem fugir da dieta, basta escolher os ingredientes certos e prepará-los da melhor forma. Para isso, o que não falta são opções irresistíveis, que combinam praticidade com o prazer de uma alimentação completa e nutritiva. Por isso, confira, a seguir, 5 receitas de pratos leves para você preparar em casa e consumir sem sair da dieta!

Frittata de vegetais 2754e

Ingredientes 5s5h20

  • 4 ovos batidos
  • 6 tomates-cerejas cortados ao meio
  • 1 xícara de chá de floretes de brócolis
  • 1 cebola descascada e picada
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em tiras
  • 1 colher de café de pimenta-do-reino moída
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo 2k1sk

Em uma frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione a cebola e doure. Acrescente os tomates, os brócolis e o pimentão e refogue por 3 minutos. Desligue o fogo e transfira os vegetais para um recipiente de cerâmica que possa ir ao forno. Junte os ovos batidos, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 20 minutos. Sirva em seguida.

Salmão em crosta de castanha-do-pará 4xn5i

Ingredientes 5s5h20

  • 5 filés de salmão
  • 120 g de castanhas-do-pará picadas
  • 2 colheres de sopa de manjericão picado
  • 3 dentes de alho descascados e amassados
  • 1 colher de sopa de farinha de linhaça
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo 2k1sk

Em um liquidificador, coloque a castanha-do-pará, o alho, o manjericão e a farinha de linhaça e bata bem. Reserve. Em um recipiente, coloque o salmão e tempere com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Após, cubra todos os filés com a mistura de castanhas e disponha-os em uma forma forrada com papel-manteiga. Regue com azeite e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 25 minutos. Sirva em seguida.

Espaguete de abobrinha com molho de tomate (Imagem: Murilo Mazzo | Shutterstock)

Espaguete de abobrinha com molho de tomate 55m6e

Ingredientes 5s5h20

  • 2 abobrinhas cortadas em formato de espaguete
  • 2 tomates cortados em cubos
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite, sal, pimenta-do-reino moída e folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo 2k1sk

Em uma a, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e adicione o alho picado e a cebola. Refogue até dourar. Adicione os tomates e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que comecem a desmanchar. Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino e adicione algumas folhas de manjericão. Cozinhe por 5 minutos. Reserve. Em outra a, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a abobrinha até ficar macia, mas sem perder a textura. Sirva o espaguete de abobrinha com o molho.

Frango com brócolis 3ax68

Ingredientes 5s5h20

  • 500 g de filé de frango cortado em cubos
  • 2 xícaras de chá de floretes de brócolis
  • 1 cebola descascada e picada
  • 3 dentes de alho descascados e amassados
  • Suco de 1 limão
  • Sal, azeite e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Água

Modo de preparo 2k1sk

Em uma a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione metade da cebola e doure. Acrescente os brócolis e refogue por 3 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino, cubra com água e cozinhe até que fiquem macios. Desligue o fogo, escorra a água e reserve. Em um recipiente, coloque o frango e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve. Em outra a, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Após, junte o alho e o restante da cebola e doure. Adicione o frango e refogue-o até dourar. Desligue o fogo, coloque os brócolis, misture bem e sirva em seguida.

Salada de quinoa com legumes 4a3u2c

Ingredientes 5s5h20

  • 1 xícara de chá de quinoa
  • 2 xícaras de chá de água
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 cebola-roxa cortada em fatias
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Folhas de hortelã fresca para decorar

Modo de preparo 2k1sk

Em uma a, coloque a quinoa e a água e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a quinoa esteja macia. Escorra o excesso de água e reserve. Em uma assadeira, disponha os demais ingredientes. Regue com o azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que os legumes fiquem bem temperados. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos. Depois, em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os legumes assados. Regue com o suco de limão e misture delicadamente. Decore com folhas de hortelã e sirva em seguida.

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