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Veja, abaixo, 5 receitas! </p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-bisteca-de-porco-caramelizada">Bisteca de porco caramelizada</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes"><strong>Ingredientes</strong></h3> <ul> <li>4 bistecas de porco </li> <li>4 colheres de sopa de azeite</li> <li>2 colheres de sopa de mel</li> <li>2 colheres de sopa de molho de soja</li> <li>1 colher de sopa de páprica </li> <li>2 dentes de alho amassados</li> <li>Suco de 1/2 limão</li> <li>1 colher de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/aprenda-a-preparar-maionese-mostarda-e-ketchup-em-casa/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">mostarda</a></strong> dijon</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>1 colher de sopa de azeite para grelhar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma tigela, misture o azeite, o mel, o molho de soja, a páprica, o alho, o suco de limão e a mostarda até formar um molho homogêneo. Tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino. Coloque as bistecas na tigela com o molho e massageie para cobri-las bem. Cubra com plástico-filme e deixe marinando na geladeira por pelo menos 1 hora. </p> <p class="texto">Retire as bistecas da marinada. Aqueça uma frigideira grande ou grelha com o azeite em fogo médio-alto. Grelhe as bistecas por 4 a 5 minutos de cada lado ou até estarem bem douradas e cozidas por dentro. 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Em outro prato, bata os ovos com uma pitada de sal. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.</p> <p class="texto">e cada bisteca na farinha de trigo, cobrindo bem. Em seguida, mergulhe nos ovos batidos. Por fim, cubra com a farinha de rosca, pressionando levemente para fixar bem. Aqueça o óleo em uma frigideira funda, suficiente para cobrir metade da altura das bistecas. Frite em fogo médio, de 3 a 5 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e crocantes. Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. 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Em uma a de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure as bistecas dos dois lados. Reserve em um prato. Na mesma a, faça camadas alternando os ingredientes, uma camada de cebola, tomate e pimentão e uma camada de bistecas douradas.</p> <p class="texto">Repita até terminar os ingredientes. Em um recipiente, misture o molho de tomate com a água e despeje sobre as bistecas. Tampe a a e cozinhe em fogo médio por 15 minutos após começar a pressão. Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a a. 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Coloque as bistecas no tempero, certificando-se de que todas fiquem bem envolvidas. Deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 30 minutos.<strong> </strong>Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto com um fio de azeite. Retire as bistecas da marinada e coloque para grelhar. Grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Decore com alecrim e sirva com a rúcula e o tomate-cereja.</p> <h2 class="wp-block-heading" id="h-bisteca-de-porco-ao-vinho-tinto">Bisteca de porco ao vinho tinto</h2> <h3 class="wp-block-heading" id="h-ingredientes-3">Ingredientes</h3> <ul> <li>4 bistecas de porco</li> <li>Sal e pimenta-do-reino moída a gosto</li> <li>2 colheres de sopa de azeite</li> <li>1 cebola picada</li> <li>2 dentes de alho picados</li> <li>1 xícara de chá de <strong><a href="https://portaledicase.com/confira-receita-de-tilapia-no-papillote-com-creme-de-espinafre-e-reducao-de-vinho/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">vinho</a></strong> tinto seco</li> <li>1 xícara de chá de caldo de carne </li> <li>1 colher de sopa de extrato de tomate</li> <li>1 folha de louro</li> <li>1 colher de chá de tomilho fresco</li> <li>1 colher de chá de açúcar </li> <li>Cebolinha picada para finalizar</li> </ul> <h3 class="wp-block-heading" id="h-modo-de-preparo-3">Modo de preparo</h3> <p class="texto">Em uma tigela, tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure as bistecas dos dois lados. Retire e reserve. Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados. Acrescente o vinho tinto e mexa para soltar os resíduos dourados do fundo da a. Deixe ferver por 2 minutos para o álcool evaporar. </p> <p class="texto">Adicione o caldo de carne, o extrato de tomate, o louro, o tomilho e o açúcar. Misture bem. Coloque as bistecas de volta na frigideira, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 15-20 minutos, virando-as na metade do tempo. Retire as bistecas e deixe o molho reduzir um pouco mais para engrossar. 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5 receitas com bisteca de porco para o almoço 2oq25
Revista do Correio

5 receitas com bisteca de porco para o almoço 424g5a

Veja como preparar pratos deliciosos com esse corte suíno versátil 21jh

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As receitas de bisteca de porco são uma excelente escolha para um almoço saboroso, oferecendo uma grande versatilidade na preparação. Esse corte pode ser combinado com diferentes temperos, molhos e acompanhamentos, adaptando-se facilmente a refeições simples ou mais elaboradas. Além disso, essa carne traz um equilíbrio perfeito entre maciez e sabor, transformando a refeição em uma experiência deliciosa. Veja, abaixo, 5 receitas! 

Bisteca de porco caramelizada 5x246w

Ingredientes 5s5h20

  • 4 bistecas de porco 
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de páprica 
  • 2 dentes de alho amassados
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite para grelhar

Modo de preparo 2k1sk

Em uma tigela, misture o azeite, o mel, o molho de soja, a páprica, o alho, o suco de limão e a mostarda até formar um molho homogêneo. Tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino. Coloque as bistecas na tigela com o molho e massageie para cobri-las bem. Cubra com plástico-filme e deixe marinando na geladeira por pelo menos 1 hora. 

Retire as bistecas da marinada. Aqueça uma frigideira grande ou grelha com o azeite em fogo médio-alto. Grelhe as bistecas por 4 a 5 minutos de cada lado ou até estarem bem douradas e cozidas por dentro. Sirva em seguida.

Dica: sirva com o molho da sua preferência.

Bisteca de porco à milanesa 4q6w69

Ingredientes 5s5h20

  • 4 bistecas de porco
  • Suco de 1 limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 ovos
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo 2k1sk

Em um recipiente, tempere as bistecas com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 20 minutos para absorver bem os sabores. Reserve. Em um prato, coloque a farinha de trigo. Em outro prato, bata os ovos com uma pitada de sal. Em um terceiro prato, coloque a farinha de rosca.

e cada bisteca na farinha de trigo, cobrindo bem. Em seguida, mergulhe nos ovos batidos. Por fim, cubra com a farinha de rosca, pressionando levemente para fixar bem. Aqueça o óleo em uma frigideira funda, suficiente para cobrir metade da altura das bistecas. Frite em fogo médio, de 3 a 5 minutos de cada lado, até que fiquem douradas e crocantes. Retire e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva em seguida. 

Bisteca de porco na a de pressão 2i3111

Ingredientes 5s5h20

  • 6 bistecas de porco
  • Suco de 1 limão
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 1 pimentão cortado em tiras
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de chá de molho de tomate
  • 1/2 xícara de chá de água
  • Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo 2k1sk

Em uma tigela, tempere as bistecas com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 20 minutos para pegar sabor. Em uma a de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure as bistecas dos dois lados. Reserve em um prato. Na mesma a, faça camadas alternando os ingredientes, uma camada de cebola, tomate e pimentão e uma camada de bistecas douradas.

Repita até terminar os ingredientes. Em um recipiente, misture o molho de tomate com a água e despeje sobre as bistecas. Tampe a a e cozinhe em fogo médio por 15 minutos após começar a pressão. Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a a. Salpique o cheiro-verde picado e sirva em seguida. 

Bisteca de porco grelhada com limão e ervas (Imagem: Julia Mikhaylova | Shutterstock)

Bisteca de porco grelhada com limão e ervas 5z4r19

Ingredientes 5s5h20

  • 4 bistecas de porco
  • Suco de 2 limões
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alecrim fresco
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • Azeite para grelhar 
  • Alecrim para decorar
  • Rúcula e tomate-cereja para servir

Modo de preparo 2k1sk

Em um recipiente, misture o suco de limão, o alho, o azeite, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino. Coloque as bistecas no tempero, certificando-se de que todas fiquem bem envolvidas. Deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 30 minutos. Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto com um fio de azeite. Retire as bistecas da marinada e coloque para grelhar. Grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro. Decore com alecrim e sirva com a rúcula e o tomate-cereja.

Bisteca de porco ao vinho tinto 344r7

Ingredientes 5s5h20

  • 4 bistecas de porco
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de chá de vinho tinto seco
  • 1 xícara de chá de caldo de carne 
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de chá de tomilho fresco
  • 1 colher de chá de açúcar 
  • Cebolinha picada para finalizar

Modo de preparo 2k1sk

Em uma tigela, tempere as bistecas com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e doure as bistecas dos dois lados. Retire e reserve. Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados. Acrescente o vinho tinto e mexa para soltar os resíduos dourados do fundo da a. Deixe ferver por 2 minutos para o álcool evaporar. 

Adicione o caldo de carne, o extrato de tomate, o louro, o tomilho e o açúcar. Misture bem. Coloque as bistecas de volta na frigideira, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 15-20 minutos, virando-as na metade do tempo. Retire as bistecas e deixe o molho reduzir um pouco mais para engrossar. Retire a folha de louro e finalize com cebolinha picada antes de servir.

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